最正宗的燉雞方法

1、土雞、蔥、姜、料酒。

2、鹽、紅棗、枸杞。

二、步驟和方法

1.將雞肉剁碎，放入冷水中焯壹下。這壹步是去除多余的淤血和其他雜質。

2.將煮好的雞塊洗凈，放入容器中備用。

3、鍋中放入適量的水，放入洗凈的雞塊，再放入蔥姜料酒。

4、雞塊煨半小時左右加入枸杞和紅棗。

5、開小火燜壹小時，加適量鹽關火。

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