如何用三個雞蛋烤壹個蛋糕?
1.準備材料:雞蛋三個,金龍魚油85g,糖70g,牛奶,玉米油30g,白芝麻。
2、步驟:
(1)首先,把雞蛋打到幹凈的盤子裏,用打蛋器攪拌。攪拌過程中加入糖,壹定要用力攪拌至蛋糊細膩。
(2)然後將面粉過篩,倒入雞蛋糊中。倒的時候壹定要倒兩遍。當然每次攪拌都要不停攪拌!在這個攪拌過程中,妳壹定要上下攪拌,而且壹定要快。壹般攪拌30次以上就夠了。此時加入牛奶,用打蛋器打至無油無水分。
(3)最後在模具上加壹層油,將面糊倒入模具,然後烤箱加熱到150度,再撒上壹些白芝麻,烤40分鐘。涼了可以直接吃。