想知道這個東西是什麽
酸豆(學名:Tamarindus indica),別名羅望子、酸角、酸子、九層皮、泰國甜角、酸梅樹、亞森果,是豆科酸豆屬唯壹的種,是熱帶喬木,原產於東部非洲,包括馬達加斯加落葉林,但已被引種到亞洲熱帶地區、拉丁美洲和加勒比海地區。英文Tamarindus由Tarmar和indus組成,Tarmar的意思為熟棗的,indus是指印度。酸豆樹是中國海南省三亞市的市樹。
用途:
酸豆果的果肉可以食用而且非常受喜愛,在亞洲和拉丁美洲的烹飪中用作調味料,同時也是喼汁和HP醬中的重要成分。酸豆未成熟果實的果肉又酸又澀,通常用在開胃菜肴中。成熟的果實要甜壹些,可用於甜點、飲料和小吃。
酸豆的果實,葉子和樹皮都有藥用使用。比如在菲律賓,羅望子的葉子被作為草本茶用於給瘧疾退燒。由於其藥用價值, 羅望子被印度草藥學用於治療胃和消化道不適。
在寺廟,特別是亞洲國家的寺廟中,酸豆的果實被用於去除銅像上的汙垢和綠色的銅銹。酸豆木是鮮紅的顏色。由於密度和耐久,酸豆心材被用於做家具和木地板。在印度南部,酸豆樹非常常見,特別是在泰米爾納德邦和安得拉邦。酸豆樹用作觀賞樹木,被栽種在鄉村公路和高速公路邊提供陰涼。猴子很喜歡成熟的酸豆果實。