燉魚頭湯放什麽材料 燉魚頭湯可以放牛奶嗎
1 燉魚頭湯放什麽材料
魚頭湯壹般都是味道最好最鮮美的,所以選用的壹般都是鯉魚的魚頭,自己在家燉魚頭湯的時候可以在裏面加壹些黑木耳或者是紅棗,既能提升魚頭湯的鮮味,又能有效地補氣養血,老人孩子都可以多喝壹些。
2 燉魚頭湯可以放牛奶嗎
燉魚頭湯可以放牛奶。燉魚湯加奶能去腥,如果我們要想讓魚湯呈現奶白色,最常用的方法是先將魚用油煸炒後,再熬成湯，那麽，魚湯便會呈奶白色。如果燉魚時放入壹湯匙牛奶,不僅能讓魚湯雪白味美,還能去除魚腥味,使魚肉酥軟鮮嫩。所以，燉魚湯時我們可以適量加壹些牛奶。
3 魚頭可以放在冰箱裏保鮮嗎魚頭可以放冰箱裏保鮮。
先把魚頭洗幹凈,從中間破開,用廚房專用紙(沒有的話也可以用餐巾紙)把魚頭表面水份擦去,再用少量的鹽抹在表面,放在保鮮袋裏存入冰箱冷藏。要吃的時候,只要將鹽洗去,再烹飪就可以啦,這樣的魚頭更加好吃哦。