地膚子的功效與作用
地膚性味甘、苦、寒。有清濕熱、利尿的功效。
別名掃帚苗、掃帚菜、掃帚草等。俗稱甜落藜。
特點
地膚是藜科地膚屬中以嫩莖葉供食用的壹年生草本植物。原產於南歐及日本,喜溫暖和光照充足,耐旱、耐堿、不耐寒,能適應各種土壤,但以肥沃疏松的土壤為好。
營養成分和食用方法
地膚每百克可食部分中含胡蘿蔔素4.36毫克、維生素B20.13毫克、維生素C62毫克等營養物質。
食用方法很簡單,春夏季采嫩葉莖,用開水燙壹下,涼拌或炒食,可葷可素,也可做湯、做餡,還可燙後曬成千菜。
保健功效
(1)清熱解毒:地膚苗有清熱解毒的功效,可治療赤白痢疾、泄瀉、熱淋、風疹、淋病等。
(2)利尿通淋:地膚子有清濕熱、利尿的功效,主治尿痛、尿急、小便不利、蕁麻疹;外用可治皮癬及陰囊濕疹等病。
食療方
(1)小便頻多:地膚苗90克,水煎,1日分3次服。
(2)癰疽腫痛:地膚果、萊菔子各30克,水煎,趁熱頻洗患處,1日2次。
(3)熱淋、尿濕:地膚苗60克或鮮品300克,水煎服;或用鮮嫩葉莖,開水燙後炒菜食用。
(4)血痢:地膚子15克,地榆炭、黃芩各9克,研細末,每次服6克,每日2次。
(5)吹乳:地膚果研成術,每次12克,熱酒沖服,出汗即愈。
(6)蕁麻疹:地膚子、白附子、蛇床子各等份,***研細末,豬油少許調勻,外塗患處。
(7)眼被物傷:鮮地膚適量,洗凈,搗爛取汁,頻點傷處。
(8)濕疹、疥癬、皮膚瘙癢:地膚子10克,荊芥10克,防風9克,苦參30克,白蘚皮10克,水煎服,每日2次。