日常三餐怎麽吃健康又養胃?
早飯喝什麽好
早飯喝粥對健康有好處,可搭配雜糧和蔬菜。中醫認為,粥能生發胃津,補益陰液,補虛損,健脾胃。粥熬成後,表面會浮著壹層如膏油的物質,俗稱粥油,是粥的精華所在。此物味甘性平,具有補中益氣、健脾和胃的作用,是腸胃不適者首選食物,若長期食用更能緩解胃病等。同樣,晚餐時食用效果也不錯。早飯也可以選擇喝豆漿或牛奶,豆漿或牛奶都富含有人體需要的蛋白質、鈣和維生素等,且能滿足人體的營養需求。
中午喝什麽好
中午是喝湯的最好時間,午飯前喝點湯,不僅能有保健作用,還能使胃內食物更充分貼近胃壁,保護胃部,病使之增添飽腹感,從而降低食欲,這有助於肥胖人士減肥保健。
晚上喝什麽好
晚上睡前可以補充湯水,如牛奶、蜂蜜水等。中醫認為,牛奶具有補虛健脾益腎、生津潤肺止渴、滋潤腸道、清熱通便等功效。睡前壹小時左右喝壹杯牛奶,不僅能補充營養,還可以提高睡眠質量,特別對醒來不易再睡著的人作用較好。晚上喝蜂蜜水能美容養顏,其營養物質可以很快被身體吸收,滋潤腸胃,也能補充各種微量元素,並改善身體健康狀況,且有效預防便秘。喝蜂蜜水有著抗菌消炎、促進組織細胞再生,促進消化,改善睡眠,提高免疫力等多方面作用。
養胃粥推薦
壹、山藥粥
制作材料
主料:粳米100克,薏米75克。
輔料:山藥(幹)50克,荸薺25克,棗(幹)10克。
調料:白砂糖20克。
制作方法
1. 糯米、薏仁分別淘洗幹凈,用冷水浸泡3小時,撈出,瀝幹水分。
2. 荸薺、山藥去皮,洗凈,分別搗成粉末。
3. 紅棗去核,洗凈備用。
4. 薏仁、糯米下入鍋內,加入適量冷水,置旺火上煮至米粒開花。
5. 將紅棗下入鍋內,轉小火熬煮成粥。
6. 待糯米軟爛時,邊攪拌邊將山藥粉灑入鍋內,約煮20分鐘。
7. 將荸薺粉和白糖入鍋攪勻,即可盛起食用。
二、枸杞粥
枸杞30克,粳米100克。
加水適量,同煮成粥。
功效:具有滋補肝腎、明目補虛等作用。適用於中老年人視物模糊、腰酸腿軟等病癥。
黑芝麻粥
黑芝麻6克,粳米50克,蜂蜜適量。
加水適量,同煮成粥。
功效:具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。適用於癱瘓、大便燥結、病後虛羸、記憶力衰退等癥。