250克馬蹄粉配幾碗水
題主是否想問“250克馬蹄粉要配多少克水?”500克。準備正確配料主料:桂花糖50克,水500克,黃糖片2塊,馬蹄粉250克;輔料:牛奶240克,椰漿200克。做法步驟如下:
1、用500g的水把黃糖片加熱融化。
2、融化好的黃糖水加入50g桂花糖攪拌均勻,待涼備用。
3、200g的椰漿中加入240g牛奶拌均。
4、混合好的椰漿中加入90g的馬蹄粉攪拌,攪拌至沒有顆粒。
5、放涼後的桂花糖水加入另外的110g馬蹄粉攪拌,攪拌至無顆粒。
6、桂花糖溶液和椰漿溶液已完成待備用。
7、倒入壹層椰汁溶液,隔水蒸幾分鐘至凝固。
8、再倒入壹層桂花糖溶液,再蒸幾分鐘,然後再倒入椰汁漿,交換倒入,漿液全部蒸完之後,再大火蒸20分鐘左右。
9、蒸好之後取出,待涼切塊。