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泥鰍和蝦可以同吃嗎?

可以的

1、泥鰍不宜與狗肉同食,狗血與泥鰍相克;陰虛火盛者忌食;

2、螃蟹與泥鰍相克,功能正好相反,不宜同吃;

3、毛蟹與泥鰍相克,同食會引起中毒;但不與豆角相克。

從中醫的角度講,泥鰍有很高的藥用價值,能補中益氣、養腎生精。非常適宜身體虛弱、脾胃虛寒、體虛盜汗的人食用,對某些急性肝炎的治療也十分有益。

而從現代營養學的角度分析,泥鰍是魚類裏的補鈣冠軍,同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鰍同時富含有利於鈣吸收的維生素D,因此是很好的補鈣食物。此外,泥鰍還富含亞精胺和核苷,能增加皮膚彈性和濕潤度,並提高身體的抗病毒能力。

擴展資料:

不能和蝦同吃的其他類食物

1、南瓜

蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰。但是蝦不能和南瓜壹起吃,因為同食會引起痢疾(急性腸道傳染病之壹),可以用黑豆、甘草解毒。

2、果汁

果汁(特別是橙汁,梨汁等)含維生素C較多,則易出現維生素C過量中毒現象。

3、黃豆

黃豆富含蛋白質,有助消化的功效,但是和蝦同時則會引起消化不良等癥狀。

4、紅棗

紅棗富含維生素,同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜),從而引起中毒。

5、金瓜

金瓜性寒,味甘,具有下氣平喘,清熱利痰之功效。但是蝦性溫,味甘、鹹,具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左。

同食會引起拉痢(比拉稀還厲害的壹種病癥),對身體健康有壹定的損害作用。

6、豬肉、雞肉

蝦不可同豬肉、雞肉同食,同食會產生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載:“蝦不可與豬肉同食,損精”。

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