如何做咖喱飯(三人份)？
材料？
咖喱三元(好服務員夢多)
壹個土豆
胡蘿蔔
半個洋蔥
三碗米飯
三個新鮮蘑菇
豬肉丁或雞胸肉100克
如何做咖喱飯(三人份)？
我用豬肉，妳也可以用雞胸肉，切丁用醬油粉腌制15分鐘以上。將土豆、胡蘿蔔和洋蔥去皮，切成丁備用。如果有豌豆也可以加壹把。顏色很漂亮。土豆丁可以大壹點，蘑菇丁太涼了。
熱鍋冷油，肉末翻炒，開始變白。加入洋蔥末，翻炒壹分鐘左右。洋蔥開始變軟，變得半透明。
將胡蘿蔔丁和土豆丁翻炒兩三分鐘。
加入沒有全部材料的熱水，加入煮好的蘑菇丁，將鍋轉小火，蓋上鍋蓋。煮幾分鐘，直到所有的菜都熟了。如果妳喜歡軟壹點的味道，可以煮久壹點。喜歡多喝湯的可以多加熱水。
加入三塊咖喱，關小火，用鍋鏟不停的抄，直到咖喱塊全部融化。小心糊鍋。
把咖喱換成中火，不要停鍋鏟，翻炒防止鍋糊。關火，直到湯收得差不多了。嘗嘗吧。不夠就加鹽。正常情況下，不需要鹽。
盛壹碗米飯，壓壹壓，倒進盤子裏。
用勺子把煮好的咖喱舀到米飯上。妳可以開始了。我做的湯少了。