蒜香海鮮意大利面怎麽做?
材料
意大利面是根據人數定制的。
蝦根據自己的喜好
壹碗蛤
壹小碗香菜
兩份幹紅辣椒
大蒜半頭
適量的鹽
橄欖油適量
海鮮蒜蓉意面的制作方法
將蝦去殼,洗凈蝦線,將蝦頭和蝦身分開。蛤蜊吐沙,放在壹邊。香菜切段,幹辣椒切小塊備用。大蒜壹部分切成蒜丁,壹部分留著做大蒜。
煮意大利面時加入鹽和橄欖油。
煮面的時候,不放油,把蝦在鍋裏煎壹下。如果加入其他海鮮,烤熟後盛出備用。不要刷海鮮鍋,放少量意粉湯做汁備用。
加入少許中國橄欖油,加入蒜丁炒香,加入蝦頭翻炒,加入壹勺煮意大利面的湯。
把之前烤好的蝦和準備好的蛤蜊放進去。用壹點鹽調味。把面條放進去,攪拌均勻。最後加入大蒜和香菜。
最後在鍋上撒上黑胡椒,即可享用。