油豆腐燒丸子的做法，油豆腐怎麽做丸子，油豆腐
食品
佐料
油豆腐
200克
肉丸
200克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
老抽
3g
味道非常新鮮
3g
雞精
2g
大白菜
50克
老湯
適量的
辣椒
2g
水澱粉
適量的
青蔥
3g
精力
2g
步驟
1.配料:油豆腐、肉丸
輔料:植物油、鹽、美味、蔥姜、醬油、大白菜、高湯、胡椒粉、水澱粉。
2.蔥姜洗凈，切塊，白菜洗凈。
3.熱鍋放油冷卻，放入蔥姜炒香。
4.加入高湯、醬油、極鮮香精、胡椒粉、雞精煮沸。
5.加入油豆腐和肉丸
6.把火關小，再煮幾分鐘。
7.稀釋並煮沸
8.盛豆腐和肉丸。
9.鍋中加水，放入上海青，加鹽和幾滴植物油燒開，撈起，把白菜鋪在盤子裏。
技巧
如果沒有高湯，用清水煮。
油豆腐和肉丸壹定要煮壹會兒才能入味。
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