蒸香腸怎麽蒸才好吃？
人們經常將香腸與其他配料壹起炒，以獲得不同風味的食物。其實香腸也可以蒸，而且蒸出來的味道很特別，方法也比較簡單。下面我們壹起來學習詳細的步驟。
第壹種:
1.將香腸洗凈，放入盤中，仔細觀察香腸的外觀。從外觀上可以發現，香腸裏有肥肉和瘦肉兩種顏色。
2.生姜洗凈，切片。把姜片放在生香腸上。將壹勺陳酒倒入香腸盤中。
3.在蒸鍋中倒入壹定量的水，將加了姜和酒的香腸放入蒸鍋中隔水蒸。如果是菜的話，下面倒個碗就行了。蒸的時候不要讓水進入香腸碗裏。
4.大火蒸30分鐘左右。這期間註意不要讓鍋裏的水幹了，所以要隨時打理，直到香腸變色。第壹步，我們已經介紹過，生香腸的外觀可以清楚的看到裏面的肥肉和瘦肉。但經過蒸煮後，香腸會變成均勻的暗外層顏色。
5、將姜從香腸中取出，因為蒸的時候姜已經入味了，沒必要再放了。等香腸涼壹會兒，太熱了，切不出形狀。冷香腸用斜刀切片，壹根壹根疊在盤子裏。
第二種方法:蒸香腸。
1.香腸壹根，從冰箱裏拿出來，在室溫下微溫；
2.用刀將香腸切片；
3.放入盤中，放入蒸籠蒸15分鐘。
第三種:蒸香腸的做法
1.四根香腸，用開水燙過。
2.鍋裏加水，鍋上涼水。
3.蓋上鍋蓋，把它燒開。
4.大火蒸10分鐘。看看這油。
5.拿出來晾壹會兒，直到不糊為止。
6.切片並裝盤。