自制葡萄酒怎麽釀？

方法:

第壹步:將洗凈的葡萄放入缸中。第二步:將桶內的葡萄全部壓碎，如圖3:葡萄全部壓碎後，將九斤白糖全部倒入桶內，攪拌均勻，用桶蓋密封(如圖)進行發酵。隔壹天還要打開桶蓋攪拌壹下，這樣壹個星期就可以濾渣喝了？