涼拌木耳怎麽做？
冷拌黑木耳的做法
工具/材料木耳，醋，醬油，蒜，姜，胡椒粉，鹽。
黑木耳用水浸泡1小時。
將泡好的木耳洗凈
鍋中放水，將木耳放入鍋中煮2分鐘，然後關火靜置5-10分鐘。
取出煮熟的木耳。
加入醋、鹽和醬油拌勻。靜置10分鐘。
然後加入預先做好的花椒粉。如果沒有，可以將蒜、姜、辣椒切段，加入香油拌勻。
涼拌黃瓜的做法
工具/材料黃瓜、大蒜、鹽、醋、醬油、花椒粉、香油、紅辣椒。
選擇新鮮的黃瓜。
將黃瓜去皮，切去兩端，用清水洗凈。
把黃瓜用刀壓平，切成小塊，放在盤子裏，用鹽腌壹下。
將大蒜去皮，用大蒜搗碎器搗碎；或者用刀把大蒜搗碎，剁成蒜末。
將醬油、醋、花椒粉、紅辣椒、香油等調料倒在黃瓜上。
把調料拌勻。