生菜炒香腸怎麽做？這道菜只能選幹辣椒嗎？
生菜炒香腸的制作方法很簡單。在做這道菜的過程中，可以選擇幹辣椒或者鮮小米辣，根據自己能吃到的辣的程度來選擇。提前準備食材，需要用到食用油、食用鹽、大蒜、辣椒、生菜、香腸。準備好食材後，將生菜去皮，清洗幹凈，切塊備用。將香腸切成片，辣椒切成圈，大蒜切成粉。食用油放入鍋中加熱後，將花椒和蒜放入鍋中翻炒均勻。香腸香了，就可以倒進去了。壹定要用小火煸炒，避免炸的情況。
香腸炒到八成熟後可以倒入生菜中。如果妳想讓生菜吃起來更脆，妳就不能炒太久。生菜炒好後，可以加點雞精和食用鹽調味，繼續攪拌均勻後才能出鍋。生菜炒香腸的做法比較簡單，制作起來沒有什麽難度。妳只需要掌握好火候。
也可以選擇把香腸蒸熟後再翻炒，這樣可以減少煮的時間，因為蒸出來的香腸口感會更軟，可以根據自己的口味制作。生菜的味道很嫩，綠色的顏色看起來很開胃，生菜的做法也很多。如果想保證生菜的營養價值不流失，壹定要用大火炒不要太久，讓身體吸收生菜中的營養。
辣椒可以根據自己的口味選擇，不壹定只用幹辣椒。用幹辣椒炒的香腸味道會更鮮美，但也可以用新鮮的小米椒來做這種食物。雖然不同的辣椒味道會不壹樣，但是幹辣椒和小米椒都是合適的選擇。