如何做好肉燜瓜家常做法的視頻
佐料
豬肉
30克
冬瓜
400克
佐料
鹽
適量的
淡醬油
適量的
精力
適量的
青蔥
適量的
烹飪酒
適量的
水澱粉
適量的
雞精
適量的
色拉油
適量的
麻油
適量的
步驟
1.冬瓜去籽去皮，在皮上放壹把花刀，切成片。將冬瓜帶皮的壹面放入鍋中，小火煎。
2.加入八角，用少許油炒至瓜變成金黃色。
3.將炸好的冬瓜放在鍋邊烤熟，中間放油，放入姜蔥末翻炒。
4.加入用鹽、料酒、水澱粉抓勻的肉絲，翻炒至變色。
5.將肉絲和冬瓜翻炒，加鹽和醬油。
6.加適量水，小火煨至瓜軟爛，湯汁收幹。加入雞精，倒壹點香油出鍋。