板栗餅熱量

140大卡上下。

板栗餅中的板栗其實不多，它是將板栗碾碎與糖混合而制成，不僅含糖量高，含的油脂也很多，如果是用豬油做，油脂就更多了。這些糖分和油脂，能夠給我們帶來很多的能量，其熱量自然也是挺高的。

壹個板栗餅的重量大概在50克左右，含有熱量140大卡上下。

營養價值：

板栗營養價值很高，甘甜芳香，含澱粉51～60%，蛋白質5．7-10．7%，脂肪2-7．4%，糖、澱粉、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B，C及鈣、磷、鉀等礦物質，可供人體吸收和利用的養分高達98%。

以十粒計算，熱量為204卡路裏，脂肪含量則少於1克，是有殼類果實中脂肪含量最低的。普遍用於食品加工，烹調宴席和副食。板栗生食、炒食，可磨粉，亦可制成多種菜肴、烘培糕點等。