巧克力牛奶布丁&;鮮奶紅茶布丁【廣泉鮮奶】推薦做法?
工作方法
準備材料
將290ml鮮牛奶煮沸(不用煮沸),加入煉乳代替糖(根據個人洗的量)
將吉利丁粉倒入20毫升冷水中溶解。
熄火後,加入明膠溶液,攪拌溶解。最後用濾網過濾泡沫,倒入保羅杯中。待涼後放入冰箱冷藏(這是鮮奶布丁)
紅茶鮮奶布丁的步驟:廣泉125ML和紅茶125ML加熱攪拌均勻後,加入明膠溶液攪拌溶解,最後用濾網過濾泡沫,倒入保羅杯中。待涼後,放入冰箱冷藏。
鮮奶和可可粉混合均勻後,開小火慢慢加熱。
熄火後,加入明膠溶液,攪拌溶解。最後用濾網過濾泡沫,倒入保羅杯中。待涼後,放入冰箱冷藏。
我都是按照壹罐廣泉的量來做的。壹罐290ml可以做3瓶保羅的量,煉乳的量可以根據個人喜好調整。買了壹包吉利粉,5g,不用單獨稱了。
吃起來比普通布丁更順滑。牛奶布丁更像奶酪。重點超級簡單!連我的烤手都能做!
我家只有流鼻涕,我就繼續吃。....