如何用芋頭煮五花肉用芋頭煮五花肉最好。
食材詳情:荔浦芋頭500g、五花肉80g、姜4片、香菜適量、蔥1段、花椒20片左右、八角2個、冰糖1片(10g)、生抽1勺、生抽半勺、鹽65438+鹽。
芋頭燒五花肉的步驟
1
荔浦芋頭洗凈。
2
把芋頭切成小方塊。
三
五花肉切成芋頭那麽大的方塊。
四
將五花肉煮幾分鐘，撈出待用。
五
準備調料，生姜切片。
六
熱鍋放油，先把辣椒炒熟，撈出。
七
姜片和冰糖翻炒。
八
冰糖融化後，翻炒五花肉。
九
將肉翻炒至變黃，加入生抽和老抽，翻炒上色，然後將水加熱。
10
加入洋蔥和茴香，加鹽。
11
倒入芋頭塊，煮沸幾分鐘，轉小火。
12
湯幹了以後，把調料撈出來。
13
小心出鍋，芋頭軟爛，不宜用鏟子翻，撒點香菜粉作裝飾。