向水果扔蛋糕的習俗
水果蛋糕
準備煎餅的材料:
1.壹些面粉和少許糖粉；牛奶，1-2個雞蛋，20克液體奶油，水果餡:少許植物奶油，桃子，油桃，黃桃，香蕉，椰子，橙子，蘋果等喜歡的水果，適量。生產流程1。將面粉和糖粉放入牛奶、雞蛋和液體奶油中，攪拌成面糊。
2.鍋(最好是平底鍋)加熱，塗上壹層薄薄的色拉油，倒入壹勺面糊，輕輕晃動平底鍋使面糊變圓，小火煎約1分鐘，面糊邊緣微微翻起時翻過來煎另壹面，十幾秒後取出。
3.將鮮奶油倒入盆中，用打蛋器打勻。
4.把水果削皮並切成丁，儲存起來。
5.取壹塊蛋糕，塗上壹湯匙鮮奶油，撒上適當的水果丁，註意不要攤到蛋糕邊緣；蓋上壹塊蛋糕，然後塗上奶油，再撒上水果丁，蛋糕和水果任意疊放。然後像切生日蛋糕壹樣切成壹塊壹塊的。奶油加牛奶的蛋糕更脆更香。
潞城有100多年的歷史。原料有精粉、驢油、蔥花、椒鹽、臘肉片等。從烤好的面粉裏抓壹把面糊，放在案板上，用雙頭搟面杖搟開，撒上蔥花和椒鹽，搟成壹個圈。然後用搟面杖搟成圓餅，把大部分餅塊放在搟面杖上折騰成圓形，放在錘子上，在餅面上抹驢油，把餅面翻過來，再抹油，烤2分鐘。吃的時候把培根薄片卷起來，蘸蒜泥吃。它們又香又好吃，不脆不爛，不軟不硬，越嚼越香，回味無窮。