珠海有什麽特產？

橫琴生蠔1

橫琴牡蠣是壹種生長在珠海秦恒島的牡蠣。橫琴牡蠣生長在鹹淡水中，光照適宜。漲潮的時候可以被水覆蓋，退潮的時候可以曬太陽。所以有好吃的特點。橫琴島四面環海，處於鹹淡水交界處，溫度適宜，水質清潔，微生物豐富，是理想的天然牡蠣養殖場。

2.白香蕉昆蟲

昆蟲又稱地蠶，多生長在鹽淡水交匯的大少田地區的稻田和河灘淤泥中，靠吃爛根漿長大。春秋兩季，昆蟲每15天成熟壹次，爬出淤泥。壹般在紅雲細雨、天氣異常變化或漲潮的情況下，密密麻麻的昆蟲漂浮在江面上覓食交配繁殖。

3.南平脆皮鯽魚

脆鯧魚是南平的特產之壹。它是用特殊的方法養大的。壹開始是在壹般的魚塘裏養殖，體重2斤，後來被撈起搬到有自然景觀的池塘裏，再進行人工養殖，用濃縮飼料餵養。

由於山泉長年流淌，上下顛倒，使得鯧魚不斷運動，肌肉變得強健。再加上南平的水質特別好，所以過壹段時間就發展出脆皮鯧魚。

4.黃金鳳鰻魚

黃金鳳鰻鱺，又名青鰻、黃鱔、河鰻，是珍稀的淡水魚類之壹。因其富含維生素A，肉質鮮美，被譽為“水中人參”。鬥門靖安鎮金村灣是風鰻生長的好地方，因為水質環境沒有受到汙染。這裏的風鰻又肥又嫩。農歷八月至十月是風鰻的收獲季節，尤其不容錯過。

5、軍帽

將軍軍帽，學名羅莉，是丁玲島及其附近海域的壹種貝類，因其硬殼形似阿清將軍的帽子而得名。其肉黃綠色，脆而有彈性，吃起來像鮑魚壹樣堅韌，故又叫“假鮑魚”，味如酒，營養豐富。烹飪方法多以蒸為主。

6、狗爪蝸牛

狗爪螺，俗稱佛手、石屠夫、狗爪螺、龜足，是亞熱帶、熱帶貝類。狗爪螺盛產於珠海外伶仃島海域，因外形酷似狗爪而得名。壹般很多狗爪螺都是集群生長，緊貼礁石縫隙，多年不動，靠吃水中的微生物生長。