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什麽是多用途小麥粉?

多用小麥粉是介於高筋面粉和低筋面粉之間的壹種面粉。多用途小麥粉可以做成饅頭、面條、包子、餡餅、卷等主食,也可以做成面包、千層餅、烤面包、餅幹等零食。多用途小麥粉顏色為乳白色,介於高筋面粉和低筋面粉之間,質地半松散,麥香濃郁。

多用小麥粉是介於高筋面粉和低筋面粉之間的壹種面粉。多用途小麥粉可以做成饅頭、面條、包子、餡餅、卷等主食,也可以做成面包、千層餅、烤面包、餅幹等零食。多用途小麥粉顏色為乳白色,介於高筋面粉和低筋面粉之間,質地半松散,麥香濃郁。