包粽子的最簡單方法
包粽子的最簡單方法如下：
第壹步：買的粽葉和草繩是曬幹的，所以需要先處理壹下，如果用冷水浸泡最少也得兩天時間才能變軟，這時只需把粽葉和草繩放入鍋中煮壹個小時左右，就能快速變軟了，並且高溫煮過的粽葉更加幹凈。
煮好的葉子過壹下涼水，然後用清水多沖洗幾遍，可以去除葉子的澀味。洗幹凈後每兩張葉子疊到壹起整齊擺放好，表面找個大的案板壓上去，壓壹個小時左右，這樣粽葉柔軟平整，好包的同時粽子形狀也好看。
第二步：糯米和燕麥淘洗幹凈，加適量水浸泡壹個小時，這樣糯米更容易煮熟，就不會出現夾生問題了，壹定要提前浸泡哦，不然很容易夾生的。
第三步：食材全部準備完畢，最關鍵的來了，開始包粽子，仔細看喲。取兩張粽葉卷成圖片漏鬥狀，不要以為三角形粽子很簡單，看起來人人都會做，實際操作就知道絕對要掌握技巧，不然漏米是常態。
第四步：加完米以後，放兩個棗或者幾粒花生米，壹般壹個粽子基本上就是壹兩米。重點來了，裝好的米壹定要留出壹扁指的空隙，這樣做是為了留出米預熱後膨脹的空間，如果不留出壹定空隙，會撐破粽葉，粽子就不完整了，直接導致失敗。也不要過多擔心放太少糯米，那樣粽子不飽滿也不好吃，就按照我說的比例添加就好，保證飽滿又不會外漏。
第五步：把上面的粽葉折下來，壹定要包緊了，最後用草繩纏緊，壹個粽子就出爐了，多包幾次就會發現包粽子和包餃子壹樣簡單。