香辣花甲怎麽做，不輸飯店，特別解饞下酒呢？
香辣花甲怎麽做，不輸飯店，特別解饞下酒呢？
像花甲這類材料在我家的飯桌上真的很少發生，由於我們壹家基本都不愛吃海鮮類。只是不知道為何，小孩子近壹年來居然逐漸愛上吃這個東西了，也不知道是不是長大以後口感就會更改壹些了。
這幾天都是告訴我花甲很好吃，要我可以買到花甲時給他燒壹次。還專門交代我們需要燒辣壹些的這樣才會較為好吃，我還記得之前我做過壹次蒸蛋，清燉來著，那時候她也不願意吃的東西，卻說都是殼有哪些好吃的。
第壹步麻辣花甲關鍵食物：花蛤，姜，蒜具體方法：清燉來著，那時候她也不願意吃的東西，卻說都是殼有哪些好吃的。新鮮花蛤買回去以後，放進水裏加鹽植物油使它吐吐沙。花蛤冷水入鍋，加上料酒先煮開，撈起來用清水沖幹凈。鍋中皈依姜蒜辣椒醬炒成辣椒油，姜蒜都出香味。
第二步倒進花蛤，再造抽，耗油，老抽王，糖，炒勻。添加適量沸水，走紅提前準備炒糖色，起鍋的時候也可以上灑壹些小香蔥。我家小孩不想理我也沒放，假如尤其能吃辣的意見加壹些小米辣進來。該會更好吃，總之爸爸喝的時候說不足辣，但是小孩吃的話，或是中辣就行了。
花甲中富含蛋白質，維生素D及鈣，磷，鐵，碘等微量元素。對人體健康有如下作用:1.臨床治療因缺碘所引起的甲狀腺腫。2.抑止碳水化合物在肝部生成，對高血脂患者有臨床治療的作用。3.豐富多樣的維他命可以預防足癬，皮炎濕疹，口瘡潰瘍，夜盲等。花甲裏面含有很多病菌，服用花甲時壹定要註意徹底爛熟。而且脾胃虛弱的人不能吃花甲。