十大美味淡水魚有哪些？
1，低音。鱸魚是常見的魚類，只有壹根主刺，基本沒有小刺。鱸魚肉很好吃，有很多種做法。
2.魷魚的肉質無論是頭部還是身體都相當不錯。經常在冰櫃裏找到，做法和鱸魚差不多。自然可以做的很好。
3、龍利魚只有壹根大刺，小刺不多，肉質非常鮮美，適合日常烹飪實用，價格也很優。
4、魚刺少的鮁魚，大魚小魚都可以用不同的方法制作，無論是油炸還是切片炒肉，簡單方便。除了新鮮食品，罐頭和幹貨也可以加工。
5、鱔魚(鰻魚)鱔魚不僅能燒湯還能紅燒。肉相當滑，皮也很好吃。手藝好的話，玩起來可就難了。
6、羅非魚肉比較厚，不適合燉，更適合燉或者烤，上面塗上調料，是非常美味的食物。
7.銀魚很好吃。越小越好。不管是炒蛋還是燉蛋，都挺好的。
8.黃辣丁肉不太嫩也是常見的，嫩的方法有很多。無論是炒菜還是燉湯，味道都相當不錯，值得推薦。
9.鯰魚是川菜中的常見食物。和辣椒壹起做，很清爽。多放點蒜瓣等食材，攪拌壹下也不錯。
10，鯧魚和鯿魚在海邊比較常見，只有比較大的主刺，但是如果不住在海邊，價格會比較貴，所以只能買壹些小的嘗嘗。