白傘菇叫什麽名字？

雞樅菌雞樅因其內部的纖維結構、顏色像雞肉、食用時有特殊的風味而得名。雞白蟻和白蟻是天生的。黔西南州白蟻種群最大，有7種生來就有白蟻。黔西南州位於貴州、雲南、廣西三省交界處，雨量充沛，自然生態條件優越，汙染少。是中國品質最好的雞樅等菌類的主要產地。

雞白蟻又粗又肥，絲白色，口感鮮甜酥脆。含有人體必需的蛋白質和脂肪，以及各種維生素、鈣、磷、核黃酸等物質。雞樅的吃法有很多種，可以作為單菜，也可以搭配蔬菜、魚和各種美味佳肴。可煎、炸、鹹、炒、拌、燉、烤、燜、蒸或做成湯，味道非常鮮，是菌中之冠。雞樅產於西南和東南各省，江西和臺灣省的部分地區。