東北筋餅怎麽做好吃，東北筋餅的日常做法
材料
500克高筋面粉
100度開水100克。
冷水140克
3克鹽
植物油(面團用)10克
用於包裏各種炒菜。
炸醬(必備)
黃瓜(必不可少，畫龍點睛)
芫荽(必備)
東北大蔥和大蔥(必不可少，非常好吃)
植物油(用於繪畫)
東北筋餅的做法(清蒸版)
在面粉中加入鹽，加入沸水，簡單攪拌，蓋上蓋子，燉2分鐘。加入冷水，攪拌，揉成面團。最後加入10g植物油，揉成光滑的面團。放入帶蓋的鍋中，小火燉30分鐘。
將烤好的面團移到案板上，簡單揉壹下。
分成16等重的小劑量，每劑約46克，最好用廚房秤稱。分開滾動。
加膜放松10-15分鐘。
拿壹塊面團，試著搟壹搟。面團很松，很容易搟開。如果不反彈，說明妳醒了。在案板上撒上壹些幹粉，把每個小面團搟成同樣大小的圓餅，剛好有兩個碗口那麽大。
全部鋪開。
盡量做的大壹點，圓壹點，蛋糕上留點幹粉，防止粘連。這個時候就可以準備蒸籠了。蒸鍋放底水，放壹片蒸好的，大火。
現在給蛋糕上油。取壹個餅，壹面刷壹層植物油，多放點油，每個角落都要刷，不能有任何空白，否則後面的步驟會造成粘連。
再取壹個餅，蓋在抹了油的餅上，在這個餅上刷壹層油，再蓋壹遍，再刷壹遍，再蓋壹遍，依次疊好所有的餅。如果操作起來感覺不好，疊8塊或者分成兩塊也可以。重疊的蛋糕被進壹步展開。放在盤子裏，放入燒開的蒸鍋裏蒸4分鐘左右。盤子上面的蛋糕熟了。檢查壹下，把上面的兩三塊拿下來蒸其他的。把蛋糕拆開，疊好，放在有蓋子的鍋裏，蓋上蓋子，防止變幹。這時，鍋裏的餅又熟了。多拿幾個，重復以上動作，分階段取出所有蛋糕。
看，這是壹塊熟蛋糕，又完整又薄。
看看用這種方法做的蛋糕。薄到可以看到案板下的花紋。
卷上醬，黃瓜，炒菜之類的，就可以吃了。今天的菜是辣椒醬炒雞蛋，黃瓜條和木耳。
妳可以看到盤子裏的玫瑰。
莉莉在餡餅上蓋了壹塊蛋糕。透過蛋糕，她可以看到網上的照片，就像壹張紙。
卷炒菜。
瓜條，建議不管做什麽菜，都不要省略這個黃瓜條，它是面筋面包爽口口感的點睛之筆。
炸醬，醬要用芝麻醬和醬油做，才夠香夠好吃。可以做肉醬，蛋醬，辣椒醬等等。
包起來吃就好了。芳香地。