筍幹用法來歷介紹紅燜筍幹怎麽做得好味道

紅燜筍幹的做法

1.筍幹用清水泡壹夜

2.鍋裏放水，把泡好的筍幹放鍋裏煮約20分鐘

3.把筍淋幹水分，切小塊，小蔥切斷，姜切絲，紅幹辣椒切小斷

4.鍋裏面適當的多放些油，油熱後，放蔥姜幹辣椒爆香

5.放入筍幹翻炒

6.炒出香味後，加入即將沒過筍幹的清水，加糖老抽生抽和鹽，蓋上蓋子燜燒

7.直到湯汁收的差不多沒有時，加入小蔥段即可關火

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