紅豆可以用什麽做湯？
紅豆蓮藕燉排骨
材料:排骨500克，蓮藕200克，紅豆100克，紅棗三枚，陳皮少許。
調料:鹽和味精。
做法:1:蓮藕洗凈，去皮切塊；排骨洗凈，剁成小塊；紅豆洗凈，提前用清水浸泡3小時。
2:先將排骨放入沸水中煮至半熟，撇去浮沫，放入蓮藕、紅豆、紅棗、陳皮煮沸。
3:轉小火燉2小時。出鍋前加入鹽和味精調味。
營養師分析:蓮藕味甘，性寒，清熱涼血。祛瘀、解渴、醒酒；巧用健脾開胃，養血生肌。加入適量的紅棗、紅豆，補氣補血的效果更好。
材料:排骨500克，蓮藕200克，紅豆100克，紅棗三枚，陳皮少許。
調料:鹽和味精。
做法:1:蓮藕洗凈，去皮切塊；排骨洗凈，剁成小塊；紅豆洗凈，提前用清水浸泡3小時。
2:先將排骨放入沸水中煮至半熟，撇去浮沫，放入蓮藕、紅豆、紅棗、陳皮煮沸。
3:轉小火燉2小時。出鍋前加入鹽和味精調味。
營養師分析:蓮藕味甘，性寒，清熱涼血。祛瘀、解渴、醒酒；巧用健脾開胃，養血生肌。加入適量的紅棗、紅豆，補氣補血的效果更好。