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蔥油餅最簡單的做法,外酥裏嫩,放幾天都不會硬,好吃到停不下來

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用料

面粉200克

香蔥20克

椒鹽5克

油酥50克

香酥蔥油餅的做法

制作油酥,適量油裏放入20克面粉,加入椒鹽,攪成油酥備用。

面粉用50度溫水和面放冰箱餳兩小時,搟成長條,抹上油酥,撒上香蔥,越薄越好。

卷成長條

從壹頭卷起,卷成壹團。

搟成薄餅