白露節氣的風俗食物有哪些

白露節氣有喝白露米酒、吃龍眼、喝白露茶、石榴、吃紅薯、煨烏骨白毛雞等食俗。

1、喝白露米酒

蘇南籍和浙江籍的老南京中有自釀白露米酒的習俗。舊時蘇浙壹帶鄉下人家每年白露壹到，家家釀酒，用以待客，常有人把白露米酒帶到城市。湖南壹帶有在白露喝米酒的風俗，每年白露節，家家戶戶都以稱為“土酒”的白露米酒待客，甘甜溫熱，最適秋天。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成，略帶甜味，故稱“白露米酒”。

2、吃龍眼

福州人在白露這天吃龍眼的習俗由來已久，認為龍眼很補。白露這天老福州人喜歡將剝了皮的龍眼泡在稀飯裏，龍眼晶瑩剔透，孩子們可以為此多吃壹碗飯。

3、喝白露茶

白露茶就是白露時節采摘的茶葉。白露茶不像春茶那樣嬌嫩、不經泡，也不像夏茶那樣幹澀、味苦，而是有壹股獨特的甘醇味道，所以老茶客們特別喜歡。

4、石榴

白露節氣老蘇州會吃些石榴、白果、梨等，以此養陰潤肺；還會吃些鰻魚（鰻鱺），這時鰻魚最為肥美，是品嘗的最佳時節，因此蘇州有“白露鰻鱺霜降蟹”之說。

5、吃紅薯

民間認為白露吃番薯可使全年吃番薯絲和番薯絲飯後，不會發胃酸，故舊時農家在白露節以吃番薯為習。

6、煨烏骨白毛雞

浙江溫州等地有過白露節的習俗。蒼南、平陽等地民間，人們於此日采集十樣白（也有三樣白的說法），以煨烏骨白毛雞（或鴨子）。