毛巾卷哪裏有賣的

網上就有賣的。

綠茶毛巾芋泥卷是壹道美食，主料是面粉、綠茶，配料是泡打粉、吉士粉等，調料為鹽、白醋等。該道菜品通過將食材進行烤箱烤制的方法制作而成。

毛巾蛋糕卷是壹種形似毛巾的蛋糕卷，原料為雞蛋、白糖、植物油、水、低粉、香油等。

將雞蛋的蛋黃和蛋白分開，分別放在兩個無油無水的容器中，蛋白分次加入白糖60克，打至偏硬性發泡。蛋白開始打的時候要用慢速度，出現大的氣泡時，開始加糖，就可以用中速度了。最後用高速度，因為這次做的是蛋糕卷，所以蛋白不用打至硬性發泡。

蛋白有些小彎角就可以了。當達到要求後，再用低速度將蛋白打壹分鐘，可以讓蛋白更細膩。這裏為了激發糖的甜味，可以加少許的鹽，也可以不加。有些新手朋友，這裏可以加壹些塔塔粉。塔塔粉的用量是雞蛋的0.5%就可以了。