清燉牛肉怎麽做才好吃？

將牛肉清洗幹凈，切成兩公分見方的小塊，冷水下鍋，鍋開後撇去浮沫，然後撈出來沖洗壹下。將牛肉放入高壓鍋內，加入蔥段、姜片、花椒、大料和少許食鹽，再註入適量清水，蓋上鍋蓋開始燉制。大約三十分鐘後，美味可口的清燉牛肉就做好了，盛出後撒上香菜末點綴壹下。