山姑娘有什麽作用

山姑娘的果實可以生食，又可制成飲料。宿存花萼可藥用，有清熱解毒之功效，治咳嗽咽喉腫痛。嗓子發炎最佳。也治療糖尿病。果實中含人體必須的十幾種氨基酸、礦物質。紅姑娘是我國歷史上特有的藥食兩用保健型多年生草本野生水果。

山姑娘具有清熱去火的作用，果肉在青果時，則性寒，可降暑、解熟、明目、解毒。成果時，則性溫，養血滋肝脾，可治療痢疾；籽可壯陽益氣，根可清熱、解毒。

《本草綱目》舊版草部第十六卷，草之五，明確記載：燕京野果名紅姑娘，外垂降囊，中含赤子如珠，酸甘可食盈盈繞砌，與翠草同芳，亦自可愛。搗計服治黃病（即黃膽性肝炎）多效，治上氣咳嗽風熱，明目，付小兒內辟等多種疾病。

擴展資料：

山姑娘栽培技術：

種子繁殖：9～10月份采集成熟種子，種子繁殖方式壹般不采用，弊處是當年不能開花結果，且費人工、費時、費力。

根莖繁殖：春季4月10日左右起，用犁破土翻地，揀出根莖，以留2～3個腋芽為壹段，剪根分段，將截好的根埋入地下，間距30cm，壟做66.7cm，壟上雙行。畝施有機復合肥15～20公斤。

田間管理：苗期，可封閉除草，對其本身不產生藥害；蟲害雖少，也有發生，可噴相應殺蟲劑；病害偶有葉斑病發生，噴施葉面肥有很好的預防作用；花期在7月10日左右可延續壹個月，如高溫多雨則影響坐果，各個時期要不斷間苗，每株果控制在10個左右，然後掐尖以免營養成分損耗。

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