火鍋的配菜有哪些
火鍋是壹種非常適合很多人聚餐的餐飲選擇。但是，大家在自己做火鍋的時候，可能會對火鍋能上什麽菜感到困惑。本指南將火鍋配菜分類列出，希望對妳有所幫助。
01牲畜肉:
壹般來說，豬、牛、羊肉及其內臟都是可以的，比如心、肝、筋、腸、脊髓等等。
02禽肉:
雞鴨鵝及其內臟可以配火鍋，如心、肝、胗、腸、血、爪等。
03水產品:
魚、貝、蝦、蟹及其副產品可作為火鍋，如魚豆腐、蟹棒、蝦滑等。
04蔬菜:
壹般大部分蔬菜都可以用火鍋煮，包括鍋裏煮的綠葉菜和長時間燉的塊莖類蔬菜，如油麥菜、生菜、菠菜、土豆、紅薯、蓮藕等。
05幹貨:
需要泡的菜壹般適合燉，也可以上火鍋，比如香菇、粉條等。
06主食:
人不能只吃蔬菜和肉。主食就是吃飽了的食物，所以能煮的主食可以當火鍋，比如面條，餃子，面筋等等。