【高分吸睛】烤翅專營店註意事項
加盟商在經營過程中，肯定會涉及到財務管理、人事管理、市場開發、同行競爭等諸多因素。，而且每個加盟店都會因為當地風俗、市場、競爭環境的差異，和總部有很大的不同。英中創業實驗室根據不斷的研究分析得出結論:加盟商要想穩定盈利，必須吸收總部的經營理念和運營模式作為自己可用的方法，培養自己的管理能力。
換句話說，選擇加盟不僅需要壹定的資金，還需要大量的時間和精力。畢竟商場如戰場，任何壹個失誤都有可能導致妳的投入前功盡棄。
壹、加盟初期，要註意合理融資，合理投資。
壹些加盟商因為急於創業開店，為了籌集加盟費、保證金等，四處奔走，甚至借高利貸。店鋪壹旦開張，雖然生意還算順利，但為了每天籌錢還債，我也無意全身心投入到企業經營中去。本應是壹線領導的操作員壹旦因為資金調度問題離開壹線，店內其他員工馬上會受到影響，所以服務質量會逐漸下降。而顧客也是敏感的，會逐漸遠離店鋪。當然，提高業績是不可能的，生意好的店面往往會倒閉。
馮先生為了籌集加盟費和開辦費，到處向人借錢。成功加盟該店後，生意非常紅火。某債權人見有利可圖，主動提出以65438+萬元借款給馮先生，參與酒店管理和利潤分配。如果他不同意，他會立即還清債務。為了籌錢還債，馮先生無心投入酒店管理，服務質量也逐漸下滑。
因此，英中創業實驗室認為，加盟商應該量力而行，選擇適合自己門檻的加盟費。否則他們會負債累累，整天提心吊膽，對店鋪的經營影響很大。
同時，加盟商要確定整個資金投入的合理分配比例，進行統籌規劃。不要等到開店後，才發現店鋪後期運營沒錢了，那就鬧大笑話了。
第二，控制運營成本，規劃采購策略。
成本控制在業務流程中非常重要。少壹筆開支等於多壹份利潤。完全有必要將成本控制在壹個較低的範圍內。但是，過度儲蓄也是不正確的。例如，燈光效果是某些商品銷售吸引顧客不可或缺的條件。如果為了省電而關掉射燈，肯定得不償失。
同時，規劃采購策略，調整周轉速度，也是控制成本的有效途徑。商店應盡量避免壓貨。很多新老板往往資金壓力嚴重，資本運作捉襟見肘，很快陷入困境。對於季節性滯銷商品，要及時降價清倉，用新貨補充原來的空缺。畢竟只有賣出去的商品才是錢。
第三，學會管理員工
雖然加盟後，總部會對加盟商進行壹系列員工管理方面的培訓，並提供相應的支持，但遠水救不了近火。加盟商需要從源頭上發現問題，真正了解並學會如何管理員工。英中創業實驗室從很多創業者的例子中發現，很多新老板並沒有正確認識這個問題，從自己平時的思維出發，按照自己的氣質行事，所以內部員工爆料也就不足為奇了。
“剛接觸加盟連鎖的時候，我以為只要加盟成功，就能輕松享受。”曾經加盟過壹家美妝連鎖的吳女士有這樣的感受。吳女士認為，躺著什麽都不幹，壹切都由總部來管。真正開業後，員工的問題也隨之而來。該公司壹名員工利用工作之便，向客戶推銷其他美容產品；不到壹周，公司幾個骨幹員工被其他美容院挖走，搶走了幾十個熟客。吳女士重新招聘，沒多久，她發現自己給別人做了壹件婚紗。
所以加盟商壹定要認識到，管理員工是自己的事，壹定要做好。首先，加盟商要充分了解自己的員工。作為管理者，完全理解員工並不容易。但是如果管理者能夠充分理解自己的員工，工作就會順利很多。每個員工在能力、性格、態度、學識、修養等方面都有自己的優勢和劣勢。有的員工做事幹凈利落，有的謹小慎微，有的善於處理人際關系，有的喜歡在統計數據中默默工作。俗話說“士為知己者死”，壹個能夠充分了解自己員工的管理者，無論從工作效率還是人際關系上來說，都將是壹流的管理者。
其次，要多和員工溝通，傾聽他們的聲音。員工總是有自己的不滿和看法，雖然有些是正確的，有些是不正確的。但如果不發泄，不引導，可能會出大問題。因此，管理者需要經常與員工溝通，咨詢他們的意見，傾聽他們的問題。解開員工的心結，團隊會更團結，工作熱情會更高。
同時，應該允許員工犯錯，並對員工的良好表現進行實時表揚。現實世界充滿了不確定性，在這樣的環境下，自然不可能事事成功。作為管理者，如果妳要求下屬不要犯任何錯誤，就會抑制創新精神，使他們不敢工作。當然，對做出貢獻的員工要及時獎勵和表揚，以鼓舞士氣。
第四，學會管理客戶，建立良好的客戶關系。
壹粒小麥有三種命運:壹是磨成面粉，被人們消費，實現自身價值；二是作為種子，播種後結出新的麥粒，創造新的價值；三是由於保管不善，發黴變質，失去價值。換句話說，如果小麥管理得好，它會為人類創造價值；管理不善會失去價值，甚至帶來負價值。對客戶也是如此。如果加盟店經營得好，顧客就會成為他們的忠實消費者。如果經營不好，會損失很多，影響其他客戶。
英中創業實驗室提醒加盟商，要學會管理客戶檔案，留住老客戶，挖掘新客戶。客戶檔案，包括客戶的基本信息、交易狀況、信用能力等。，是加盟商管理和跟蹤的重要資料。仔細分析客戶的檔案，會揭示出他們各自的喜好、眼光和購買力，從而更有針對性地為他們推薦產品和提供服務。
發展壹個新客戶是發展壹個老客戶成本的6倍，所以留住老客戶是加盟店生存的基礎。是為客戶提供售後服務，加強與客戶溝通的有效方式。同時，加盟商可以通過會員優惠活動及時回饋老會員，提高客戶滿意度和忠誠度。
為了開拓市場，挖掘新客戶，加盟商可以采取多種經營方式進行營銷。比如聯合經營法:可以和附近的咖啡館、電影院、網吧等有相同客戶群的商業機構合資經營。比如買指定商品，就有可能獲得電影票。
動詞 （verb的縮寫）與加盟總部協調。
加盟店和加盟總部的關系非常微妙，唇齒相依，各有各的利益軸心。所以加盟店和總部難免會有壹些沖突。加盟商經常抱怨總部官僚主義，只知道瞎指揮，缺乏對實際情況的了解；總部也會認為加盟店以自我為中心，我行我素，對總部的工作不支持不配合。
這往往是因為加盟商或多或少對公司的政策有所懷疑或抵觸，或者至少是警惕。所以加盟商在選擇加盟總部的時候要投入大量的精力去考察；壹旦加入成功，就要以“* * *共創雙贏”的心態積極配合總部的工作。
所謂“過猶不及”，懷疑，抵觸，完全依賴，都不是加盟商的管理方式。英中創業實驗室提醒加盟的創業者，由於中國大部分地區的地域性很強，不同城市和地區的消費水平和觀念差異很大，在別處成功的總部加盟經營策略不壹定適合本地加盟商。因此，加盟商應在聽取總部意見的基礎上，積極與總部溝通，及時傳遞當地信息，利用總部已有的經驗，探索適合當地情況的經營策略。
第六，積極積累行業經驗
對於加盟商來說，行業經驗是韓信的點兵，多多益善。所謂隔行如隔山，同行不壹，是熟不熟造成的。
行業經驗很難從壹本或幾本書上獲得，很多東西只能靠親身經歷獲得。所以加盟商要處處留心，多積累。比如開壹家服裝品牌的加盟店，加盟商要多讀流行雜誌，多參加時尚活動，培養自己獨特的時尚理念和敏銳的時尚感。當每壹位顧客走進店裏，妳都能以獨特的眼光提供適合她的搭配。妳不擔心加盟店營業額不會突飛猛進嗎？
綜上所述，要想成功加盟壹家企業，加盟商自身要努力工作，學會運營，讓付出產生多重回報，提高成功和盈利的幾率。
加盟店的成功率:要考察同體系其他加盟商的經營狀況。如果壹個加盟體系關店，壹定要謹慎；如果壹個加盟體系有多家關店，無論是個體經營的失誤還是其他原因，都要考慮放棄。因為壹個成熟的加盟體系需要長期的經驗積累和管理體系的不斷完善，正常運營下關店的案例並不多。
加盟店準入門檻:加盟店如果準入門檻低，沒有要求，只要繳納加盟費就可以加盟經營。在這種情況下，妳必須三思而後行。其實基本上可以說這是壹個賣名的生意，加盟商幾乎得不到任何專業的培訓和管理、技術、人員、資金的支持。
加盟店的管理體系:這是對加盟店的人來說最重要的問題。目前市場上有壹些急功近利的人。他們渴望擴展並加入新啟動的項目。目的不是建立和完善加盟體系，而是快速賺到加盟成本，然後就不管了，或者他們根本沒有能力管理。如果壹個加盟體系不能提供非常具體的加盟規劃、崗前培訓和在職再培訓、完善的管理制度和備份機制、詳細規範的業務操作手冊、穩定規範的供應體系等，，這樣的特許制度是不應該考慮的。
直接與總公司聯系:如果想加盟加盟店，要直接與總公司或當地總代理聯系，不能通過第三方簽署任何文件，否則無法保證自己應有的權利和待遇，支付不合理的費用。
加盟費是否合理:加盟費是否合理首先取決於這個加盟企業的知名度和管理體系的健全程度，也取決於這個加盟企業提供的條件，包括硬件和軟件支持。最重要的是看投資回報，參考其他加盟店的回報。如果本系統加盟店的退貨率符合自己的要求，那麽加盟費基本合理。通常每個加盟企業都有自己的加盟費標準，壹般是不可協商的。