醬香黃花魚的做法步驟圖，醬香黃花魚怎麽做

用料

黃花魚壹盆

蔥姜蒜適量

料酒適量

花椒適量

海鮮醬油適量

黃豆醬兩大勺

食用油適量

幹辣椒兩根

醬香黃花魚的做法

黃花魚整好洗凈，用料酒，蔥姜蒜，花椒腌漬30min

ps：因為我不吃花椒和姜，所以燉的時候不放，腌的時候放，正常人可以燉的時候再放花椒醬香黃花魚的做法步驟1

蔥姜蒜切好備用，妳沒有看到姜是因為我不吃醬香黃花魚的做法步驟2

隨便壹種黃豆醬，取兩大勺醬香黃花魚的做法步驟3

鍋裏熱油，倒入黃豆醬翻炒，其實油炒黃豆醬真的很多油濺出來燙人，有幹黃醬就用幹黃醬，應該好很多，不過如果是幹黃醬，量要把握好，此菜不用放鹽，不要弄得太鹹了

黃豆醬炒香後，加切好的蔥姜蒜，花椒大料，辣椒，炒出香味後，加水，大火讓水滾，然後加入料酒

最後將黃花魚滑入鍋中，大火煮沸轉小火，因為魚很容易散，壹定要小火，煮個十分鐘左右看汁收到差不多就行啦醬香黃花魚的做法步驟6

裝盤要溫柔，不然就成粥了醬香黃花魚的做法步驟7