肉片炒豇豆
序
豆類，也叫豇豆，是夏季豐富的蔬菜。長江以南的中國各地都產豆。豆類含有各種維生素、礦物質和其他營養物質。嫩莢肉質，炸脆，也可燙、涼、鹵。豆莢長管狀，脆軟，有白豆和青豆兩種。豆類不僅營養價值高，而且具有良好的食療效果。
材料
材料:五花肉100g，豇豆200g；
輔料:適量油、鹽、醬油、蔥花、蒜末。
肉片炒豇豆
1
準備好需要的食材。
2
清洗後放入開水鍋中焯水。
三
撈出冷水，切成長段。準備肉片、洋蔥和大蒜。
四
鍋裏燒熱油，放入肉片，煎至九成熟。
五
放入蔥和蒜，炒香。
六
然後加入豇豆翻炒。
七
加入適量的醬油和鹽，攪拌均勻，然後加入適量的水燉壹會兒。
八
收汁後關火。
九
完成了。
技巧
豆子壹定要煮熟了再吃。
豆子不好吃，最好燉壹段時間。