炒棗仁的功效與作用點是什麽？

功效：養心補肝，寧心安神，斂汗，生津。常用於虛煩不眠，驚悸多夢，體虛多汗，津傷口渴。

棗可供藥用，有養胃、健脾、益血、滋補、強身之效，棗仁和根均可入藥，棗仁可以安神，為重要藥品之壹。棗樹葉、花、果、皮、根、刺及木材均可入藥。

近代化學分析表明，尤其是棗果，含有人體所需18種氨基酸，維生素A、B1、B2、C、E、P和煙酸，尤其是維生素C、維生素P極為豐富，具有“天然維生素丸”之稱，醫藥價值為中國研究最早、應用最廣。

擴展資料：

食用禁忌：

1、不宜與腐爛變質勿食用

大棗腐爛以後，會利於微生物在其體內繁殖。同時腐爛後的棗內可分解出甲醛和甲醇等物質。這種物質在食用後，輕者可引起頭暈，眼睛受害;重則更會危及到生命。

2、不宜與維生素同時食用

棗裏面本身富含的維生素，可分解破壞維生素K，從而降低維生素的治療作用。

3、不宜和黃瓜或蘿蔔壹起食用

蘿蔔和黃瓜中含有的某種維生素分解酶，都會在與棗食用時發生沖突。

4、服用退燒藥時切勿同食

退燒藥物內含有的某種特殊物質和含糖量高的食物容易形成不溶性的復合體，不利於人體的吸收，因此會大大降低退燒藥的藥效。而大棗正是含糖量比較高的食物，所以在吃退燒藥的時候千萬不要再吃棗了。

5、下腹部脹滿、大便秘結者不宜食用

如果平時喜咳痰，胸中常常感到滿脹，並且容易感到疲乏，胃中常脹滿，食欲不振。那麽多食大棗以後，原先的癥狀容易加重，出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。因為大棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。

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