湘菜有哪些代表菜？
湘菜的代表菜有哪些
1.剁椒魚頭，壹道無人不識的美味佳肴，視覺、味覺、嗅覺都無可挑剔，壹口吃上去，這滋味，神仙來了也不換。
2.醬板鴨，這是湖南的美食，制作流程相當復雜，壹口咬上去，鮮嫩，醬香，吃了壹口還想吃下壹口，口口吃不停，商家為了擴大銷量，還把它真空包裝，這樣，去湖南遊玩的人就可以把它買回去送人了，打開直接加熱就可以吃了，非常方便，所以深受老百姓歡迎。
3.毛氏紅燒肉，看到名字相信大家應該都知道了，沒錯，我們最愛的毛主席，他非常喜歡這道菜，油而不膩，酥而不爛，去湖南這道菜是必點菜。
4.長沙臭豆腐，這道菜不得不說，臭豆腐這道美味小吃天下無人不知，聞著臭，吃著香，但細數品牌，還屬湖南長沙臭豆腐最為著名，吃臭豆腐就要吃湖南長沙臭豆腐，當然要去當地品嘗。沒辦法，盜版太多。
湘菜的經典菜品實在太多，不是壹篇文章能夠寫清楚的，湖南景色優美，美食多，是不可多得的休閑娛樂好去處，當然，前提是妳能吃辣，如果妳吃不了辣，那麽只能去欣賞風景了，美食應該是和妳無緣了，如果妳能吃辣，那麽相信我，去湖南，絕對不會讓妳失望，頓頓吃不重樣，1天4頓妥妥的，早、中、晚、夜宵，保證讓妳流連忘返，還在猶豫什麽呢，來壹場說走就走的湖南遊吧！