很多北方人喜歡吃驢肉。為什麽驢肉在南方不受歡迎？
中國的飲食文化博大精深，歷史悠久。每個地方都有自己的特色美食。此外，南北差異也很大。有些特色食品在北方很受歡迎，在南方卻不受歡迎，反之亦然。因此，在中國旅行時，品嘗當地特色美食成為了很多人最大的旅行樂趣之壹。
最近，我來到了河北省保定市。作為壹個南方人，我其實對北方的飲食文化不太了解。但是北方朋友聽說我馬上要去保定旅遊，都極力推薦我去保定吃“火燒驢肉”。
果然，來到保定，看到滿大街都是“燒驢”店。因為驢肉在中國南方並不是常見的食材，所以說到吃“驢肉”，恐怕很多南方人第壹次也會和我壹樣，會有壹些心理障礙。驢肉可以吃嗎？
“燒”這個詞很多南方人不太能理解。其實“燒”是北方的壹種說法。聽不懂就叫“燒餅”吧。雖然“燒”和“燒餅”有壹些區別，但幾乎是壹樣的。
“火燒驢肉”原是“驢肉燒餅”，妳可以理解為“驢肉”版的“肉包子”。難怪大家把《火燒驢肉》的英文版翻譯成了驢肉漢堡，還挺形象的。
“驢肉火燒”是保定最具代表性的地方特色美食。相信大部分北方人都應該知道，保定的“驢肉火燒”吃起來又香又脆，味道確實不錯。難怪在北方地區很受歡迎。很多北方人平時都喜歡吃。
不過很奇怪的是，北方隨處可見“火燒驢肉”，還挺受大家歡迎的。而在南方，很少有賣“火燒驢肉”的店鋪，甚至有些南方人都沒聽說過這種食物，這是明顯的南北差異。
那麽，妳去過河北保定嗎？妳知道保定最有代表性的特色美食“火燒驢肉”嗎？妳平時喜歡吃「火燒驢肉」嗎？妳是南方人還是北方人？以後有機會還想去河北保定旅遊嗎？歡迎大家留言評論！