桃膠雪燕壹定要發泡12小時嗎
需要。桃膠也需要用冷水浸泡12小時左右，同樣可在前壹天晚上完成。桃膠和雪燕建議分開泡發，便於分揀。桃膠泡發時會析出雜質，建議換2－3次水。常吃桃膠使面色紅潤，還可以促進腸胃蠕動，達到潤腸通便的效果。
雪燕是蘋婆屬刺蘋婆樹的植物木髓分泌物，因泡發後跟燕窩比較像，被稱之為?雪燕窩?。雪燕主要生長在緬甸和中國雲南地區，越南有少量分布。
桃花淚，就是桃膠，它是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質。廣義上講，杏樹、櫻桃樹等薔薇科植物分泌的膠狀物也可以叫桃膠。將這些分泌物從樹皮上剝下來晾幹就是原桃膠，可以入中藥，也可以簡單加工後食用。其實桃樹流膠是壹種病理現象。