在家怎麽樣做面包
1
除黃油之外所有材料放入進廚師機，二檔將面和勻，4到5檔繼續揉
2
揉到粗膜時加入黃油
3
先2檔將黃油揉勻，然後5、6檔到擴展階段，中途要暫停檢查，防止揉過掉
4
滾圓發酵
5
發酵後取出輕壓排氣
6
平均分成6份，滾圓醒15分鐘
7
取壹個面團搟成橢圓形
8
翻面，下邊搟薄
9
從上往下卷起
10
全部卷好後醒10分鐘，然後取三個分別搓成長條，大約70厘米
11
編成辮子
12
兩頭捏緊，進行二發
13
發好後刷蛋液，撒上蔓越莓和堅果，送入預熱好的烤箱，上下火160度20分鐘就可以了。