酸菜和豆腐可以壹起吃嗎？
可食用，好吃，新鮮。
酸菜燉豆腐:
東北的壹道名菜是用酸菜、五花肉、豆腐(或凍豆腐)、粉條燉成的。
原材料:
酸菜、粉條、五花肉、湯、鹽、豆腐、蔥姜蒜末、雞精。
做法:(請參考圖片下方對應的數字)
1，酸菜，不如買這整棵樹；
2.切掉根部；
3.用刀片切。如果直接剁成絲，味道會差很多。
4.切片後切絲，這樣口感細膩；
5.將切好的絲用流水沖洗去澀味；
6、粉條、紅薯比較好吃。用溫水浸泡至變軟；
7.五花肉切片切絲。
8、熱鍋，少許油，蔥姜蒜翻炒，炒肉絲，再淋酸菜；
9.翻炒約1分鐘。酸菜略出水後，加入切好的豆腐；
10，小心翻炒均勻，不要把豆腐炒糊了；
11，放壹塊湯；
12，我們還是用了濃湯寶；
13，待湯汁融化後，加入泡好的粉條；
14，大概4-5分鐘；
15，最後加壹點雞精就可以煮了。因為湯夠鹹，根據自己的口味，可以不再放鹽。