電壓力鍋可以燒菜嗎?
可以的
電壓力鍋食譜:
1、紅燜肉燉土豆
主料:五花肉兩斤、土豆兩個 配料:大料、花椒、蔥、姜、鹽、老抽、料酒、白糖
方法:將切好的五花肉放入鍋內。再將土豆連同配料壹起放入鍋內,無需放水。翻壹下攪均即可註:17分鐘-20分鐘左右。
2、水煮活魚
主料:活魚、豆腐、洋蔥、粉條
配料:水煮活魚料、鹽、料酒 方法:首先將水煮活魚料用炒勺翻炒,在鍋底放上生菜葉,再把活魚放上,連同豆腐、洋蔥、粉條壹起放入鍋中。加鹽(少許)料酒(少許)放水不要超過4/5。 註:25分鐘-30分鐘左右。
3、蒸地瓜
主料:地瓜1斤配料:水100ML
方法:將地瓜洗凈放入鍋內加入水,蓋上蓋調到米飯檔工作,經過17分鐘後,自動保溫、自動泄壓。
4、西紅柿雞蛋湯
主料:雞蛋2個、柿子1個 配料:鹽少許、味精少許、香油少許
方法:將內膽中倒入水,按下湯鍵,待水開後,泄壓,打開蓋,放入柿子。待水再次開後,將雞蛋攪均,輕輕倒入鍋中。當第三次開鍋後,放入配料,即可食用
註:全過程25-35分鐘,工作時間根據食物多少而定。
5、油燜尖椒
主料:尖椒、雞蛋、肉餡 配料:糖、尖椒面、油、精鹽、醬油、味精作法:將肉餡放入尖椒內包好,將油倒入鍋內八分熟後,倒入尖椒微炸,加入拌好的雞蛋,放入所有用料均適量,選擇魚檔五六分鐘即可。
主料:生豬肉300克,大米500克(因人數變)
配料:精鹽、色拉油、蔥絲、白芷、老抽、料酒、姜、雞精、白糖
方法:將生豬肉切成小塊,豬肉放在阿迪鍋中,放入適量的調料品。選擇肉類,大約16分鐘。開蓋放入洗好的大米,加入適量的水,選擇米飯類,大約145分鐘。制作完畢後,即可排氣食用。
7、簡易蛋糕
配料:自發粉 190—200克 白砂糖 150克 特細白砂糖 雞蛋 5個 新鮮雞蛋 牛油 50克 煉奶 20克 工 具:電壓力鍋任選壹臺
操 作:
1、 將雞蛋打到備用內鍋中和白砂糖壹起攪拌均勻(攪拌成絲狀,約10-15分鐘)。
2、 將煉奶和熱融化的牛油、自發粉壹起倒入備用內鍋中攪拌均勻。
3、 在電壓力鍋內鍋中倒入少許植物油,均勻塗抹於內鍋底部。
4、 把攪拌好的材料慢慢倒入電壓力鍋內鍋中,任其自然鋪展。
5、 蓋好鍋蓋,接通電壓力鍋電源,選擇“豆類/蹄筋”檔。
6、 待電壓力鍋自動轉入保溫狀態後,美味可口的“蛋糕”就完成了。