花蜆子（海鮮 貝類）怎麽做好吃？3種以上做法，求高人。
1、清蒸：將貝類留壹半殼，去除腸渣後用粉絲加蠔油、豆豉大火蒸制五分鐘後用油把蒜蓉嗆香澆在蒸好的貝肉上即可。
2、炒制：將貝類用清水漂凈，中途多換幾次水備用。用開水把洗凈的貝類焯水等貝殼打開就可以瀝幹水分，鍋內放油燒熱後將蒜蓉、姜末爆香後加入辣醬炒香再放入焯過水的貝類翻炒，再加入香蔥、蠔油、鹽、白糖、雞精翻炒均勻後即可起鍋裝盤。
3、將貝肉取出後用刀背將貝肉拍散後加入雞蛋裏調勻再加入鹽和香蔥調勻後攤成蛋餅，起鍋後用刀分成小塊即可。