馬肉怎麽吃最好吃鮮甜濃郁爆炒馬肉家常做法

1、用料：馬肉2斤、大蒜6瓣、姜10片、幹辣椒5個、辣椒面1勺、腐乳2塊、豬油3勺、鹽、醬油、蠔油適量。

2、新鮮的馬肉洗凈，切片。姜切絲，油熱加入姜、蒜、幹辣椒炒香，放入馬肉。調味放入撚碎的腐乳、加入鹽醬油耗油，進行爆炒。最後加入辣椒面。（喜歡蒜的可以最後加入兩棵蒜）。