活活凍死的螃蟹能吃嗎？
為了我們的健康，無論大閘蟹怎麽死，我們都不能吃。壹旦我們誤食了死去的大閘蟹，很可能導致中毒。
壹、冷凍大閘蟹不能吃的原因
眾所周知，螃蟹生活在水中，在池底的淤泥中挖洞。而且大閘蟹經常吃的食物是壹些死魚或者幹醋，是動物的屍體。雖然養殖的大閘蟹壹般都是用專門的大閘蟹飼料餵養的。但是大閘蟹體內還是不可避免的攜帶了太多的細菌和寄生蟲，所以即使是活蟹也要仔細清理。
壹旦大閘蟹死亡，這些細菌和寄生蟲會迅速分解大閘蟹，釋放出有毒物質。同時，細菌和寄生蟲也會大量繁殖，大閘蟹的肉質和營養價值都會受到影響。
二、食用冷凍大閘蟹後的解決方案
如果人們吃了這種螃蟹，就會引起食物中毒，通常意味著惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉。嚴重者可出現脫水、電解質紊亂、驚厥，甚至休克、昏迷、敗血癥等。
如出現上述情況，應立即送醫院，靜脈註射葡萄糖生理鹽水或復方氯化鈉，補足液體，並鼓勵患者多喝水、茶。及時補鉀、電解質平衡、敏感抗生素控制和防止汙染。對低血壓者給予降壓藥等對癥治療。
小貼士:因為大閘蟹體內含有太多細菌，所以冷凍的大閘蟹壹定不能吃。如果壹次買太多大閘蟹，壹定要用正確的方法保存。即使保存方法得當，也要及時食用。