大蝦怎麽炒？

1，油燜大蝦的做法

紅燒大蝦的做法需要大家註意壹些細節。首先要準備適量的新鮮大蝦，洗幹凈，然後用剪刀剪開，徹底清洗幹凈備用，先往鍋裏撒點植物油，加熱壹些，然後把洗幹凈的大蝦倒進去，及時翻炒以免粘鍋，再加點調料如食用鹽、味精、料酒、醬油等。

2.油燜大蝦的要求

制作油燜大蝦也有壹些要求。首先要註意的是，大蝦的選擇壹定要保證其新鮮度和高品質，品質壹定要好，而且要徹底清洗幹凈。因為大蝦身上會吸附壹些泥沙或者壹些有害物質，所以要徹底清洗幹凈，去掉蝦線，這樣做出來的菜吃起來才更衛生健康。

3.油燜大蝦的特點

煮出來的油燜大蝦看起來很香很好吃，味道真的很滿足。而且這道菜應該有很好的保溫性能。如果身體虛弱或者食欲不振，可以做油燜大蝦。這道菜要吃，可以改善體質，促進食欲。這真是壹道絕妙的紅燒菜。