高端食材往往用最簡單的烹飪方法保持的原味是什麽樣的？

鮮香。《舌尖上的中國》第壹季第壹集用來形容松茸的美味。高檔食材往往只需要最簡單的烹飪方法，也就是說高檔食材往往來自天然饋贈，食物本身就有很濃的香味，簡單的方法就能釋放出它的原味。